サイフォンでたててくれる姿が男前「チロリン」
【十三】阪急十三駅には、喫茶店が数多くあります。
そのうちの１つ、名前がなんとも可愛らしい。
外観の白いテントに大きく書かれた英語の店名も萌えます。
表には「創業昭和47年」と書かれた看板。
夜は飲み屋さんに変わるのでしょうか、お酒が並んでいます。
みたところ普通の喫茶店。
サイフォンで淹れてくれるようなので、セットドリンクにホットコーヒーを注文しました。
ママさんのコーヒーをたてる手際をみていると、とても不思議です。
フラスコの部分が沸騰し、上部のロートにお湯が上昇して豆をかくはんします。そこに、さらにお湯を足している！しかも、かくはんする時間も長い！
そんな作り方もあるのか、と感心しました。
味わい深くて喉越しよく美味しかったです★★★★★
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